Глазированный батат
Для рецепта вам потребуется:
- батат (сладкий картофель) - 800г
- соль - 1 ч.л.
- кленовый сироп - 125 мл
- горькая ангостура - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- сливочное масло - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Глазированный батат необходимо...
Батат помыть щеткой под струей холодной воды и, залив водой, варить до мягкости 30 минут. Острием ножа проверить батат на готовность. Слить батат, слегка остудить, очистить, разрезать на четыре части и посыпать солью. Разогреть кленовый сироп с горькой ангостурой, лимонным соком и сливочным маслом, постоянно помешивая. В сиропе разогреть батат на слабом огне, часто переворачивая и глазируя при этом. Подавать в качестве гарнира к жаркому из баранины.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
Рина
Admin