Морковные котлеты с фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- фасоль (консервированная) - 1 банка
- мука пшеничная - 100г
- фенхель (семена) - 1/2 ч.л.
- базилик (сушеный) - 1/2 ч.л.
- сельдерей - 10г
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло (рафинированное) - 50 мл
- отруби пшеничные - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Морковные котлеты с фасолью необходимо...
Смешать тертую морковь с консервированной фасолью, сушеными травами и рубленым репчатым луком. Хорошенько помять фарш руками, чтобы получилась более-менее однородная масса. Добавить муку и соль, еще раз фарш перемешать и оставить на 25-30 минут.
Сформовать небольшие котлеты, обвалять в пшеничных отрубях. Вместо отрубей можно взять манку или панировочные сухари.
Котлеты обжарить с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле до хрустящей корочки. Переложить котлеты сначала на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы ушла лишняя влага и масло, а затем подавать к столу с гарниром по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
