Гороховые котлеты с зеленью
Для рецепта вам потребуется:
- нут (или горох) - 150г
- картофель - 2 шт.
- мука - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- имбирь (тертый) - 1 ч.л.
- мята - по вкусу
- тмин (молотый) - 1 ч.л.
- кориандр - 1 щепотка
- красный перец чили - 1 щепотка
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гороховые котлеты с зеленью необходимо...
Горох (или нут) промыть, залить холодной кипяченой водой, отварить до готовности, после чего слить воду и дать остывать. Горох пюрировать.
Картофель и лук натереть на терке, отжать сок и добавить в чашу блендера к гороху вместе с укропом, мятой, специями и солью. При необходимости загустить мукой.
Мокрыми руками сформовать котлеты из гороховой массы и выложить на застеленный пекарской бумагой и смазанный маслом противень.
Выпекать в прогретой до 200С духовке по 15 минут с каждой стороны.
Готовые гороховые котлеты с картофелем и зеленью подавать с любым соусом по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
