Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.11.2019




Рецепты из тыквы


Крупеник гречневый с творогом

Автор:

Крупеник - кушанье из гречневой каши, запечённой с творогом (С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова «Толковый словарь русского языка») . Крупеник - это классика русской кухни, напоминает запеканку и прекрасно подходит для завтраков или ужинов. Из перечисленных в рецепте продуктов получится небольшой крупеник.
Крупеник гречневый с творогом. Фотография рецепта

Для рецепта крупеника вам потребуется:

  • творог (любой жирности) - 250г
  • гречка ядрица 1/2 стакана (который на 250 мл)
  • молоко 1 стакан
  • яйцо 1 шт. (крупное)
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сливочное масло - 50г.

Рецепт приготовления крупеника:

Крупеник гречневый с творогом, Шаг 01

Творог протереть через сито, если есть такая необходимость.

Крупеник гречневый с творогом, Шаг 02

Гречку перебрать, промыть и сварить с добавлением молока. Каша должна получиться более-менее рассыпчатой.

Крупеник гречневый с творогом, Шаг 03

Остудить, добавить к творогу.

Крупеник гречневый с творогом, Шаг 04

Прибавить яйцо, соль, сахар. Хорошо всё перемешать.

Крупеник гречневый с творогом, Шаг 05

Форму смазать маслом и выложить в неё полученную массу, утрамбовать. Поставить запекаться на полчаса при температуре 180-200С. Готовый крупеник перевернуть на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. Подавать лучше всего тёплым.

2017-03-29


Крупеник гречневый с творогом

1 2 3 4 5

средний балл: 3.93
голосов: 14


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю