Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.9.2020




Варенье из яблок


Рецепты с сельдереем


В кулинарии различают корневой и стеблевой сельдерей. Корневой сельдерей достаточно мелко нарезать и добавить в салаты. В то же время, по желанию обе разновидности сельдерея можно тушить, жарить или отваривать, использую затем на гарнир. Измельченный стеблевой и корневой сельдерей добавляют в супы на мясном бульоне или супы-пюре. При выборе корнеплода постучите по нему - звук должен быть глухим. В противном случае вы купите корнеплод пустой внутри. Если после приготовления у вас остался кусочек корневого сельдерея, то заверните его в фольгу и уберите в холодильник.

1
В разделе "Рецепты с сельдереем" 23 рецепта

Квашеная капуста с корнем сельдерея

Белокочанную капусту сквашивают с добавлением овощей, фруктов и пряных трав. В этом рецепте опишу, как приготовить квашеную капусту с корневым сельдереем. Вкус готовой капусты получился необычным, немного пряным, с явственными нотками корня сельдерея...


Пюре из сельдерея

Корень сельдерея не часто используют для горячих блюд, ограничиваясь салатами. А зря. Приготовленный по этому рецепту корневой сельдерей получается и вкусным, и полезным. Перед тем, как превратить овощ в пюре, его слега тушат в сливках с добавлением ...


Салат из запеченного корневого сельдерея

Чтобы приготовить этот овощной салат, корневой сельдерей, не очищая, запекают в духовке, после чего очищают и нарезают мякоть небольшими кусочками. Как ни странно, по вкусу печеный сельдерей напоминает… кукурузу. Кусочки печеного сельдерея смешиваем ...


Рулет из сельдерея

Рулет с сельдереем из плавленого сыра с добавлением сливочного масла режут ломтиками и подают к мясу, рыбе на пару или к овощами. Можно употреблять холодным в виде нежнейшего формованного салатика или положить на горячую пищу, тогда получится ароматн...

раздел: Закуски из овощей


Сельдерей, тушенный с помидорами

сельдерей (корень), помидоры, растительное масло, сметана, мука, сахар, петрушка (зелень), укроп, соль.

раздел: Рецепты с сельдереем


Сельдерей, тушенный с зеленым горошком

сельдерей (корень), лук репчатый, зеленый горошек, растительное масло, пшеничная мука, укроп (зелень), соль.

раздел: Рецепты с сельдереем

Сельдерей, запеченный в сметане

сельдерей (корень), сметана, пшеничная мука, сыр (тертый), соль.

раздел: Рецепты с сельдереем


Крокеты из сельдерея

сельдерей, картофель, яйцо, жир (для фритюра), мука, молотые сухари, соус, сливочное масло, соль.

раздел: Рецепты с сельдереем, Крокеты


Сельдерей, запеченный под соусом

сельдерей, молочный соус, сливочное масло, бульон, сыр, соль.

раздел: Рецепты с сельдереем


Сельдерей, тушеный с овощами

сельдерей, морковь, репчатый лук, помидоры, бульон или мясной сок, сливочное масло, перец, соль

раздел: Рецепты с сельдереем


Сельдерей с мозгами

сельдерей, соус, мясной сок, красное вино, костный мозг, перец, соль

раздел: Рецепты с сельдереем


Сельдерей в мясном соке

сельдерей (корень), сливочное масло, мясной сок, томат-пюре, перец, соль

раздел: Рецепты с сельдереем


Пюре из сельдерея

сельдерей (корень), сливки, масло

раздел: Рецепты с сельдереем, Овощное пюре


Закуска из сельдерея с сыром

сельдерей, авокадо, сыр, лимонный сок, коньяк, соль, белый перец

раздел: Рецепты с сельдереем


Тушеный сельдерей в пиве

сельдерей (очищенный корень), лук репчатый, жир, лавровый лист, соль, черный перец, светлое пиво

раздел: Рецепты с сельдереем


Тушеный сельдерей с грибами в пиве

цыпленок, сало (кубиками), лук репчатый, лисички, светлое пиво, картофель (нарезанный мелкий кубиками), морковь (маленькая), чеснок, сливочное масло или маргарин, лавровый лист, петрушка (зелень)

раздел: Рецепты с сельдереем


Сельдерей, фаршированный мясом

сельдерей, говядина (филе), сливочное (или растительное) масло, репчатый лук, белый хлеб, соль, перец, мука, помидоры, томатная паста, яйцо, мясной бульон или вода, сметана, зелень петрушка и сельдерея

раздел: Рецепты с сельдереем


Тушеный сельдерей с морковью

сельдерей (корень), вода, морковь, растительное масло, укроп (зелень), соль

раздел: Рецепты с сельдереем


Яблочная запеканка с рисом

молоко, соль, рис, ваниль, яйцо, сахар, яблоки, лимонный сок, сахарная пудра, масло

раздел: Мексиканская кухня, Рецепты с сельдереем


Сельдерей, сваренный в томатном соусе

сельдерей, лук репчатый, масло, томатный соус, соль, мясо, булка,

раздел: Рецепты с сельдереем


Сельдерей жареный

сельдерей, соль, яйцо, сухари, топленое масло,

раздел: Рецепты с сельдереем


Запеканка из сельдерея с мясом

сельдерей, сало, масло или маргарин, соль, мясо вареное или окорок (копченый), молочный соус, сыр,

раздел: Рецепты с сельдереем, Овощные запеканки


Сельдерей с грибами

сельдерей, лук репчатый, грибы, мука, вино, сало (топленое)- 2 ст.л., соль, перец, лавровый лист,

раздел: Рецепты с сельдереем


реклама



Голосование