Котлеты из чечевицы и индейки с острым перцем
Для рецепта вам потребуется:
- индейка (филе грудки) - 600г
- чечевица - 1кг
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 6 зубчик
- яйцо - 2 шт.
- укроп - 1 пучок
- перец (жгучий, красный) - 2 ч.л.
- масло оливковое - 4 ст.л.
- мука пшеничная - 100г
- соль, перец кайенский - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из чечевицы и индейки с острым перцем необходимо...
Красную колотую чечевицу промыть холодной водой.
Лук мелко порезать. Очищенную морковь измельчить на терке. Зелень и перец мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Индейку нарезать небольшими кубиками.
Индейку обжарить в масле до появления золотистой корочки. Лук и морковь пассеровать. Чечевицу обжарить в масле.
Индейку, лук, морковь, чечевицу пропустить через мясорубку. Добавить в фарш зелень, чеснок, перец, яйца, все специи и тщательно перемешать. Слепить из фарша котлеты.
Разложить чечевичные котлеты на смазанный маслом пергамент и запекать в прогретой до 180С духовке около 20 минут.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
