Мясо с сельдереем и грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- курица (или говядина) - 500г
- сельдерей (стебли) - 3 шт.
- соевый соус - 2 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- грецкий орех - 100г
- бульон овощной или мясной - 150 мл
- соль - 1 щепотка
- перец - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мясо с сельдереем и грецкими орехами необходимо...
Соединив соевый соус, соль, перец, коньяк и муку, перемешать маринад до однородности. Мясо нарезать на порционные кусочки, залить приготовленным маринадом и оставить на 15-20 минут.
Порезать сельдерей соломкой. Грецкие орехи очистить от скорлупы и немного подробить.
В сковороду с разогретым маслом положить чеснок и обжарить до появления запаха. Затем чеснок вынуть и выбросить, а в сковороду выложить мясо. Жарить до готовности с обеих сторон, затем переложить из сковороды в миску. В ту же сковороду положить орехи и немного обжарить.
Влить в кастрюлю бульон, добавить сельдерей и довести до кипения. Варить на небольшом огне до мягкости. Добавив соль, мясо и орехи, перемешать и готовить еще 5 минут. Готовое мясо с сельдереем подать как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
