Рецепты из утки
Утка, фаршированная рисом и фруктами в вине
Утка, фаршированная рисом и фруктами в вине: праздничный рецепт...
Утка, запеченная с грибами и картофелем
Предлагаем вашему вниманию утка, запеченную с грибами и картофелем. Мясо утки имеет своеобразный вкус, который легко сочетать почти с любой начинкой. Мы выбрали грибы шампиньоны и картофель, этот вариант - один из самых простых и вкусных. Можете попр...
Утка фаршированная яблоками
Утка с яблоками хороша, прежде всего, тем, что у вас получаются нежнейшее утиное мясо с хрустящей корочкой и гарнир - печеные яблоки. Отличное сочетание....
Утка, фаршированная клюквой
утка целая, хлеб пшеничный (черствый), клюква, сахар, масло сливочное, соль и перец молотый, крупа гречневая или картофель
Утиная грудка Магре в медовом соусе (Magret de Canard)
утка, мед, бальзамический уксус, масло сливочное, кориандр (семена), корица (молотая), тмин (семена), перец сычуанский, перец черный (свежемолотый), соль
Утиные ножки «Порто» с соусом из портвейна и пряностей
утиные ножки, можжевельник (ягоды), перец черный (горошком), шалфей, лук шалот, лавровый лист, соль, портвейн, апельсина (цедра)
Утиная грудка с манго и картофельными розетками
манго, утка (грудка), картофель, яйцо (желток), соль и перец, лук репчатый, мясной бульон, ликер.
Утиные грудки с апельсинами и кресс-салатом с горчичной заправкой
утка (грудка), дижонская горчица, соль, черный перец, растительное масло, дижонская горчица, уксус шерри, оливковое масло, соль, черный перец, апельсин, цикорий (разделить на листья), кресс-салат
Утиная грудка с соусом из мушмулы
грудка утиная, соус соевый, сок яблочный, имбирь, мушмула, соль, перец кайенский, сахар, жир утиный, листья шалфей, масло растительное
Утка, фаршированная апельсинами, лимонами и грейпфрутом
утка, апельсин, лимон, грейпфрут розовый, имбирь, паприка, лук красный, чеснок, сахарный песок, бренди или коньяк, масло оливковое, масло сливочное (для жарки), соль
Утиные грудки с грейпфрутом и мандаринами
утка (грудка), грейпфрут, чеснок, лук репчатый, мандарин, масло растительное, сироп сахарный, уксус белый, сок апельсиновый, семена кориандра (молотые), бульон куриный, пудра сахарная, перец белый (молотый), соль, свежая зелень (укроп, тимьян), брусника.
Утка с финиками и айвой
утка, мед, соевый соус сладкий, морская соль, айва, финики, лимон, зелень, клюква
Шашлык из утки
утка (мясо) – 1 кг, репчатый лук – 2 шт., соль, перец, сумах, свежие овощи, лимон – 1/2 шт.
реклама