Кебабы из свинины
Кебаб из свинины в духовке
свинина (шейка или окорок) - около 1 кг; для маринада: апельсин - 1/2 шт.; паприка (молотая) - 1 ч.л.; кумин (молотый) - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 1-2 зубчика; для подставки: картофель или айва.
Кебабы с соусом из авокадо
куриное филе; свиная шейка; для марокканского маринада: молотый имбирь; чили; паприка; куркума; кориандр; соль; перец; чеснок - 1 зубчик; лимон (сок) - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; для азиатского маринада: чеснок; соевый соус; манговое пюре;
Кебабача
для фарша: мясо (свиная вырезка, лопатка или ошеек, нежирное) - 500г; телятина (вырезка) - 500г; болгарская чубрица (чабер) - по вкусу; тмин (болг. кимион) - 1/2 коф. л; вино (белое или красное) - 100г; яйцо (белок) - 1 шт.; хлеб - по вкусу.
Классический казан-кебаб
мясо с жиром (баранина или свинина), лук репчатый (для маринада), соль, зира, семена кориандр, травы (сухие)...
Люля-кебаб из курицы и свинины
курица (филе), свинина (жирная), лук репчатый, помидоры, уксус (3%), масло растительное, петрушка (зелень), кинза (зелень), соль, перец ...
Каварма-кебаб из свинины
свинина, сало свиное, лук зеленый, вода, вино белое сухое, молотый черный и красный перец, соль....
Кебаб из свинины с помидорами
свинина, помидоры, лук репчатый, йогурт несладкий, масло растительное, яйцо, базилик (зелень), соль, перец красный (молотый)...
Кебаб из свинины в лаваше
свинина, лук репчатый, яйцо, лаваш тонкий, масло растительное, кетчуп, соль, перец...
Кебаб по-рильски
свинина (нежирная), лук репчатый, помидоры, перец жгучий, перец красный (молотый), вино красное, смалец, тимьян, чабрец, соль ...
Кебаб из свинины с грибами
свинина, лук репчатый, чеснок, грибы (свежие), мука, помидоры, жир, вино, лимон, тимьян, перец чёрный, соль ...
Кебаб из свинины по-болгарски
свинина, сало свиное, лук репчатый, лук зелёный, вино белое сухое, соль, перец красный, перец чёрный (молотые)...
Кебаб с грибами и рисом
свинина, смалец, лук репчатый, чеснок, грибы, помидоры, мука пшеничная, вино белое, рис, лимон, перец красный (молотый), перец чёрный (молотый), тимьян, соль...
Кебаб из свинины с рисом
свинина, смалец, лук репчатый, мука, томат-пюре, красный перец, черный перец (молотые), рис, сливочное масло, соль...
Люля-кебаб в беконе
говядина (филе), яйцо, лук репчатый, чеснок, миндаль, белый хлеб (кусок), свинина (филе), соль, петрушка, бекон (полоски), лимон...
реклама