Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.4.2021




Постные рецепты

Паштет из куропатки


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, сито
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта паштета вам потребуется:

    • большая куропатка - 1 шт.
    • сливочное масло - 250г
    • сыр (тертый) - 5 ст.л.
    • белое сладкое вино - 5 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления паштета:

    Чтобы приготовить Паштет из куропатки необходимо...

    Жареную куропатку остудить, отделить мясо от костей, мелко его нарезать, пропустить несколько раз через мясорубку, смешать со сливочным маслом и протереть через сито. Посуду с протертым фаршем поставить на лед и взбить мясо с тертым сыром, солью и перцем. Во время взбивания добавлять понемногу вино и взбивать пока смесь побелеет и станет пышной.

    Переложить паштет в форму и поставить в холодное место. Застывший паштет вынуть из формы, нарезать ломтиками и подавать как холодную закуску.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование