Паштет из куриного филе с вареными яйцами и яблоками
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе) - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 100г
- петрушка (зелень) - по вкусу
- укроп - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паштет из куриного филе с вареными яйцами и яблоками необходимо...
Куриное филе варить 20 минут в подсоленной воде на среднем огне. Готовое филе вынуть из бульона и остудить.
Яблоко очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Морковь отварить, очистить, остудить и нарезать кубиками. На разогретую сковороду выложить сливочное масло, пассеровать нарезанный кубиками лук, добавить кусочки моркови и яблока. Остудить.
Вареные яйца нарезать дольками, дважды пропустить через мясорубку яйца, куриное филе, лук, морковь и яблоко. Получившуюся массу посолить, поперчить и тщательно вымешать. Убрать куриный паштет с яблоками в холодильник на 1 час.
Готовый охлажденный паштет намазать на ломтики хлеба и украсить зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
