Патэ
Патэ из грибов
грибы (крупно порезанные), кайенский перец, лук репчатый, масло, соус, яйцо
Патэ из крольчатины с изюмом, орехами и коньяком
кролик (филе), свинина (не жирная), куриная печень, изюм, фисташки, фундук, миндаль, сливки (33%), корица, мускатный орех, соль, смесь перцев, лук репчатый, коньяк, оливковое масло (для обжаривания).
Патэ из гребешков
гребешки, сливки, яйцо, икра красная или лосось соленый или копченый, соль, перец, листовой салат, помидоры черри, петрушка (зелень), соус ткемали
Патэ с форелью
сливочное сыр, форель горячего копчения (средний кусок), сок, чеснок, тонкий лаваш, огурец
Пате из творога, креветок и оливок
творог, сыр твердый, оливки, креветки, яйцо (белок), помидоры черри, соль, имбирь (молотый), базилик, орех мускатный
Пате с каштанами
печень куриная, каштаны, лук репчатый (белый), чеснок, масло сливочное, тимьян, мадера, молоко, розмарин, соль, перец черный (молотый), масло растительное
Патэ из анчоусов со сладким перцем
сладкий перец, анчоусы (филе в масле), петрушка (ветчоки), красный бальзамический уксус, лук шалот
Патэ из баклажан с тахини
баклажаны, чеснок, паста тахини, сладкий соус чили, лимонный сок, лук репчатый, соль, перец, специи
реклама