Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2021




Рецепты из тыквы

Куриный рулет с яблочной начинкой и прошутто


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, микроволновка, шпажки
  • Техники: запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • цыпленок (без кожи и костей) – 2 шт.
    • яблоки (нарезанные) - 1/2 стакана
    • смесь специй для яблочного пирога - 1/8 ч.л.
    • прошутто – 5 ломтиков
    • зеленый лук (мелко нарезанный) – 2 ст.л.
    • сливочное масло – 1 ст.л.
    • мука – 1 ст.л.
    • черный перец – 1 щепотка
    • молоко - 1/2 стакана
    • сыр проволоне (тертый) - 1/2 стакана
    для гарнира::
    • вареный рис

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Куриный рулет с яблочной начинкой и прошутто необходимо...

    Тушки цыплят промыть и обсушить салфеткой. Цыпленка разрубить по грудке, уложить между двумя слоями пленки. Отбить мясо, стараясь сохранить целостность поверхности. Для начинки смешать нарезанные кусочками яблоки с пряностями для пирога. На отбитый кусок мяса уложить полоски прошутто, на них – яблочную начинку. Скрутить рулет, начиная с узкого конца кусочка мяса, закрепить края деревянными шпажками.

    Уложить рулет на жаропрочное блюдо швом вниз. Посыпать специями и поставить в разогретую до 200С духовку. Запекать до готовности.

    Для соуса в контейнер сложить мелко нарезанный зеленый лук и сливочное масло, поставить в микроволновку на 30-40 секунд (при полной мощности). Смешать муку с перцем, развести молоком и готовить при полной мощности 2-3 минуты. Добавить сыр проволоне, размешать и поставить в микроволновку еще на 30 секунд.

    Рулет разрезать на кусочки, разложить на тарелки, гарнировать горячим вареным рисом и полить соусом.

    источник: перевод gotovim.ru

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование