Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.2.2023



Рецепты лепешек



Отварные рулетики из курицы с омлетом

Автор:

Рецепт отварных рулетиков из курицы, начиненных омлетом. В яичную массу добавляют свежую зелень, чеснок и майонез. Омлет жарят как обычно.
Отварные рулетики из курицы с омлетом. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные окорочка - 3 шт.
  • для омлета:
  • яйцо - 4 шт.
  • майонез - 250г
  • свежая зелень петрушки - по вкусу
  • чеснок - 1 головка

Рецепт приготовления:

Отварные рулетики из курицы с омлетом, Шаг 01

Понадобятся 3 крупных окорочка. Их нужно аккуратно освободить от костей, стараясь не повредить шкурку. Кости с остатками мяса залить холодной водой и сварить немного бульона - примерно пол-литра. Приготовить омлет. Для этого смешать в посуде 4 яйца, 250 г майонеза, мелко нарезанную головку чеснока и зелень петрушки.

Отварные рулетики из курицы с омлетом, Шаг 02

Выпечь три омлетных блина.

Отварные рулетики из курицы с омлетом, Шаг 03

На лист целлофана для запекания выложить мясо курицы шкуркой вниз, посолить, поперчить, уложить омлет и аккуратно и туго свернуть рулет.

Отварные рулетики из курицы с омлетом, Шаг 04

Подвернуть края целлофана и перевязать ниткой.

Отварные рулетики из курицы с омлетом, Шаг 05

Полученные рулеты аккуратно загрузить в кипящий бульон и варить в течение часа.

Отварные рулетики из курицы с омлетом, Шаг 06

Остудить в бульоне, затем переложить на блюдо под гнет и охладить. Перед подачей нарезать.

2009-04-12

Посмотреть рецепт на форуме


Отварные рулетики из курицы с омлетом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.57
голосов: 49


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование