Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Шашлык из баранины с курдючным салом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта шашлыка вам потребуется:

    • баранина - 160г
    • сало курдючное - 60г
    • лук репчатый или зеленый - 60г
    • помидоры - 100г
    • лимон - 1/4 шт.
    • соус - 30г
    • перец, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления шашлыка:

    Чтобы приготовить Шашлык из баранины с курдючным салом необходимо...

    Мякоть баранины нарезают кусочками весом 20-25 г, посыпают перцем, сбрызгивают смесью лимонного сока и тертого лука и выдерживают на холоде в течение 5-6 час; курдючное сало варят куском в течение получаса, затем нарезают тонкими кусками и нанизывают их вперемешку с бараниной на шампур (шпажку).

    Жарят шашлык на мангале, периодически поливая раствором соли. На гарнир подают тонко нарезанный репчатый или зеленый лук, помидоры, острые холодные соусы.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование