Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.6.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Шашлык из говяжьей печени в сметане с луком-шалот


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печень говяжья - 1 кг
    • сметана - 200 мл
    • болгарский перец - 2 шт.
    • лук-шалот - 8 шт.
    • салат-латук - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шашлык из говяжьей печени в сметане с луком-шалот необходимо...

    Говяжью печень вымыть, очистить от пленки, срезать желчные протоки. Печень разрезать в длину, чтобы получились полоски шириной 4 см.

    Взять каждую полоску печенки слегка отбить, посолить, поперчить и помазать сметаной. Нанизать на шампуры и готовить на мангале, по мере высыхания обмазывая кусочки печенки сметаной.

    Так же отдельно обжарить почищенный и тоже помазанный сметаной лук-шалот. Он должен получит при жарке золотистую корочку.

    Разложить шашлык из печени в сметане с луком шалот на тарелки с листьями зеленого салата и сразу же, горячим подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование