Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.5.2022



Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Кебаб (азербайджанский шашлык)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: шампур
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина (молодая) - 2500 г
    • лук зеленый (с головками)
    • чеснок (с зеленым пером)
    • базилика, кинзы (стебли)
    • эстрагона и мяты.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кебаб (азербайджанский шашлык) необходимо...

    Взять молодую баранину и разрубить ее на кусочки вместе с косточками и хрящами. Затем нужно мясо обложить нарезанным колечками луком и посыпать все это солью и перцем и мариновать в течение 3-х часов. Дальше нужно нанизать кусочки на шампуры и обжарить над раскаленными углями, все время переворачивая.

    Подавать к кебабу пряную зелень, разложив на пучки, чтобы в каждом было по одному сорту зелени и по два стебля зеленого лука.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование