Шницель по-старобаварски, запеченные с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 500г
- масло растительное - 50 мл
- сыр твердый (тёртый) - 4 ст.л.
- сухари панировочные - 4 ст.л.
- хрен - 4 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- горчица - 4 ч.л.
- орех мускатный (тертый) - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шницель по-старобаварски, запеченные с сыром необходимо...
Мясо нарезать на шницели толщиной около 1 см и слегка отбить. Посолить, приправить молотым мускатным орехом с обеих сторон. Затем обмазать одну сторону шницеля горчицей, другую - хреном. Оставить при комнатной температуре на 15-20.
Обмакнуть шницели во взбитое яйцо и обвалять в молотых сухарях.
Выложить мясо на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые шницели по-старобаварски сложить в жаропрочную форму и посыпать тертым сыром. Поставить форму с мясом в прогретую до 190С духовку на 15 минут.
Шницели по-старобаварски, запеченные в духовке с сыром, подавать с солеными огурчиками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
