Грибы, фаршированные колбасой и сыром стилтоном (Mushrooms Stuffed with Sausage and Blue Stilton)
Для рецепта вам потребуется:
- шампиньоны (крупные) - 12 шт.
- колбаса чоризо (острая) - 100г
- сыр стилтон - 80г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка (свежая) - несколько веточек
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль, чёрный перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Грибы, фаршированные колбасой и сыром стилтоном (Mushrooms Stuffed with Sausage and Blue Stilton) необходимо...
Грибы аккуратно очистите, удалите ножки. Ножки мелко нарежьте — они пойдут в начинку.
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на оливковом масле до прозрачности лука.
Чоризо нарежьте мелкими кубиками, добавьте к луку и чесноку, обжаривайте 2–3 минуты до выделения жира.
Добавьте мелко нарезанные грибные ножки, обжаривайте ещё 3–4 минуты, пока жидкость не выпарится.
Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку, раскрошенный стилтон, перемешайте. Приправьте солью и перцем.
Наполните получившейся смесью шляпки грибов. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте в предварительно разогретой до 180C духовке 15–20 минут до румяной корочки. Подавайте горячими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
