Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Запеканка из баклажанов с грибами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание, запекание, пассерование
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • шампиньоны - 400г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • баклажан - 2 шт.
    • помидор - 2 шт.
    • яйцо - 3 шт.
    • молоко - 100 мл
    • масло растительное (для жарки)
    • соль - по вкусу
    • зелень (мята, кинза, базилик) - по вкусу

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Запеканка из баклажанов с грибами необходимо...

    Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

    Мелко нарезанный лук пассеровать на масле. Добавить к луку грибы и готовить, помешивая, вместе.

    Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 5 мм, обжарить их на растительном масле.

    В форму выложить слой баклажанов, на них - грибы с луком и измельченным чесноком, потом снова баклажаны, измельченную зелень с ломтиками помидоров.

    Для заливки запеканки взбить яйца с молоком, посолить и перелить полученную смесь в форму. Запекать около 20 минут в прогретой до 180С духовке.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование