Салат из цитрусовых с шоколадом
Для рецепта вам потребуется:
- шоколад белый - 40г
- шоколад горький - 40г
- апельсин - 2 шт.
- грейпфрут - 2 шт.
- сок лимона - 2 ст.л.
- лайм - 2 ст.л.
- ликер апельсиновый - 2 ст.л.
- сок агавы (с мякотью) - 2 ст.л.
- пудра сахарная (для обсыпки) - по вкусу
- цедра апельсиновая - 1 ч.л.
- цедра лайм - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из цитрусовых с шоколадом необходимо...
Горький и белый шоколад по отдельности растопить на водяной бане. Вылить шоколад в два пакетика с застежкой, закрыть их, отрезать кончик и вылить шоколад темными и белыми спиральками на десертные тарелки. Поставить тарелки в холодильник.
Грейпфруты, апельсины и клементины очистить, снять белую пленку, разобрать на дольки, а затем очистить каждую дольку. Мякоть цитрусовых выложить на сервировочное блюдо.
В отдельной посуде смешать лимонный сок, сок лайма, апельсиновый ликер и сок агавы. Полить фрукты этой заправкой, накрыть блюдо крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Выложить цитрусовые на тарелки с шоколадными спиральками, посыпать сахарной пудрой и украсить цедрой. Сразу же подавать салат из цитрусовых с шоколадом к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
