Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.8.2020




Варенье из яблок

Салат из кускуса с помидорами, кедровыми орехами и мятой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник, сковорода, кастрюля
  • Техники: взбивание, жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • лимонный сок - 2 ст.л.
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу
    • оливковое масло - 3-5 ст.л.
    • кускус - 1 стакан
    • вода (кипяток) - 1 стакан
    • кедровые орехи - 2 ст.л.
    • помидоры (спелые сливовидные, кубиками) - 6 шт.
    • зеленый лук (мелко нарубленный) - 1 пучок
    • мята (нарубленная свежая) - 3 ст.л.
    • салат латук - по вкусу
    • томаты-черри (красные, желтые или оранжевые) - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из кускуса с помидорами, кедровыми орехами и мятой необходимо...

    В небольшой миске взбить лимонный сок со щепоткой соли и перцем. Вбить 3 ст. л. масла.

    В небольшую кастрюлю положить кускус, посолить. Встряхнуть кастрюлю, чтобы кускус распределился по ее дну ровным слоем. Залить кускус крутым кипятком, немедленно плотно закрыть кастрюлю крышкой, встряхнуть ее и оставить на 5 минут. Вновь взбить заправку и полить кускус 2 ст. л. заправки. Закрыть и дать постоять 2 минуты. Переложить кускус в миску, все комки размять вилкой. Полностью остудить.

    Обжарить кедровые орехи в маленькой сковороде на среднем огне, часто встряхивая сковороду, чтобы орешки равномерно подрумянились. На это потребуется минуты 3. Переложить в миску и остудить. Взбить оставшуюся заправку, полить ею кускус и осторожно перемешать вилкой. Добавить помидоры, зеленый лук и мяту. Осторожно перемешать салат.

    Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Добавить кедровые орехи и перемешать салат. Перед подачей на стол выложить листья латука на блюдо. В середину положить горкой салат из кускуса. Украсить томатами - черри.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование