Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Свинина с грейпфрутом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта свинины вам потребуется:

    • свинина (вырезка) - 500г
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • чеснок - 2 зубчика
    • перец чили (маленький) - 1 шт.
    • сок лайма (или лимона) - 5 ст.л.
    • вода - 2 ст.л.
    • соевый соус - 2 ст.л.
    • мед - 2 ст.л.
    • грейпфрут (или помело) - 1 кг
    • мята свежая - 2 ст.л.
    • зеленый салат - по вкусу
    • жареный арахис - 2 ст.л.
    для украшения:
    • веточки мяты

    Рецепт приготовления свинины:

    Чтобы приготовить Свинина с грейпфрутом необходимо...

    В большой сковороде (лучше в вок) разогрейте растительное масло. Свиную вырезку порежьте на отбивные и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку. Уменьшите огонь.

    Разрежьте перчик чили, удалите из перчика семена и тонко нарежьте. Добавьте в сковороду с маслом, в котором жарилось мясо, мелко нарезанный чеснок и перец. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня, добавьте сок лайма или лимона, воду, соевый соус и мед.

    Очистите грейпфруты от кожуры и белых пленок и разделите на ломтики. Каждый из них разрежьте на половинки. Порежьте свинину на тонкие ломтики и выложите на сковороду вместе с грейпфрутами и нарезанной зеленью мяты. Можно добавить нарезанную мякоть киви. Перемешайте. На блюдо красиво разложите листья салата, выложите сверху свинину. Посыпьте рубленым арахисом и украсьте веточками мяты.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование