Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2018




Мясные рулеты

Салат с копченой корейкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • кольраби - 1 шт.
    • капусты романэско (маленькая) - 1 шт.
    • морковь - 4 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • перец, соль - по вкусу
    • сахар - 1 щепотка
    • растительное масло - 4 ст.л.
    • сок - 1 лимона
    • зелень (рубленая) - 1 ст.л.
    • салат - 1 кочан
    • копченая корейка (ломтиками) - 100г

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат с копченой корейкой необходимо...

    Кольраби очистить и нарезать соломкой. Капусту романэско разделить на соцветия. Вскипятить подсоленную воду и отваривать капусту романэско 5 минут. За 2 минуты до окончания варки добавить кольраби. Откинуть овощи на дуршлаг и обдать холодной водой.

    Очистить и натереть на терке морковь. Очистить лук и нарезать его очень мелкими кубиками. Перемешать желток с солью, перцем и сахаром. Взбивая, постепенно влить растительное масло. Приправить лимонным соком. Подмешать рубленый лук.

    Положить в миску овощи, перемешать с соусом и зеленью. Оставить на 20 минут. Нарезать листья салата небольшими кусочками. Смешать овощи с салатом. Разложить по тарелкам вместе с корейкой


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование