Корейский салат из огурцов с мясом
Для рецепта вам потребуется:
- огурец (длинный, тонкий) - 2 шт.
- говядина (мясо) - 400г
- лук репчатый
- перец (красный, сладкий) - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- острый перец (красный) - 1 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
-
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- уксус (5%) - 2 ст.л.
- соевый соус - 3-4 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 3-4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Корейский салат из огурцов с мясом необходимо...
У огурцов срезать кончики, разрезать, каждую часть - на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика.
Нарезанные огурцы сложить в миску, пересыпать солью и оставить на 15-20 минут, чтобы пустили сок.
Охлажденное мясо нарезать тонкой соломкой. Лук нашинковать тонкими полукольцами.
С огурцов слить сок. На них выложить горкой красный острый перец, кориандр, измельченный чеснок и сахар.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо. Когда мясо подрумянится, добавить лук и перемешать. Влить соевый соус и жарить несколько минут, помешивая. Затем перелить содержимое сковороды на огурцы и убираем в сторону.
Нарезанный тонкой соломкой перец залить уксусом и оставить на 5 минут Готовый салат по-корейски из огурцов с мясом охладить до комнатной температуры и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
