Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.4.2021




Постные рецепты

Салат из маринованных осьминогов


Салат из маринованных осьминогов
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, сковорода
  • Техники: маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • осьминоги маленькие (москардини) - 800г
    • оливковое масло - 1/3 стакана
    • чеснок - 2 зубчика
    • сладкий перец красный - 1 стручок
    • тайский сладкий соус чили - 1 ст.л.
    • зелень кориандра - 2 ст .л.
    • лимонный сок - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из маринованных осьминогов необходимо...

    Осьминогов очистить, удалить острым ножом голову и клюв. Указательным пальцем выдавите хрящ, и тщательно промойте осьминога под струей воды. Перемешайте осьминогов с измельченным чесноком и растительным маслом. Посуду с осьминогами накройте пленкой и оставьте мариноваться 1-2 часа.

    Разогрейте большую сковороду-гриль или решетку-гриль. Когда решетка нагреется, обжаривайте осьминогов небольшими партиями 3-5 минут или до размягчения.

    В салатнице перемешайте мелко нарубленный сладкий перец, соус чили, измельченную зелень кориандра и лимонный сок, добавьте осьминогов и все перемешайте. Салат подавайте к столу теплым или холодным.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование