Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.7.2018




Рецепты варенье

Льежский салат из зеленой фасоли


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • зеленая фасоль (стручки) - 500г
    • картофель - 500г
    • шпик - 100г
    • уксус - немного
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло, соль, перец - по вкусу
    • мускатный орех, петрушка (зелень) - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Льежский салат из зеленой фасоли необходимо...

    Сварить картофель в мундире. Фасоль очистить от продольных волокон, большие стручки разделить на 2-3 части, отварить в подсоленной воде до готовности.

    Снять с огня, откинуть на дуршлаг и оставить в теплой мисочке, предварительно укутав ее. Отваренный картофель очистить, нарезать ломтиками, смешать с фасолью.

    Распустить 1 чайную ложку масла, нарезать кубиками шпик, слегка растопить его и добавить к овощам. Уксус проварить, вылить в салат и все заправить перцем, солью, тертым мускатным орехом.

    Мелко изрубить лук и петрушку и смешать с салатом. Зимой этот салат можно приготовить из консервированных продуктов.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование