Cалат из печени с картофелем
![Cалат из печени с картофелем. Фотография рецепта Cалат из печени с картофелем. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechkart/rec.jpg)
Для приготовления вам потребуется:
- картофель
- репчатый лук
- говяжья печенка
- чеснок
- майонез
- вареное яйцо
- растительное масло
Рецепт :
![Фотографии рецепта Cалат из печени с картофелем, 01 Cалат из печени с картофелем, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechkart/01.jpg)
Репчатый лук порежьте полукольцами и обжарьте на небольшом количестве растительного масла с добавлением 2 столовых ложек уксуса. Картофель порежьте тонкой соломкой, промойте и обсушите. Смешайте с солью и растительным маслом, выложите на противень и зажарьте в духовке.
![Фотографии рецепта Cалат из печени с картофелем, 02 Cалат из печени с картофелем, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechkart/02.jpg)
Сварите говяжью печень. Остудите. Удалите пленки и нарежьте тонкой соломкой.
![Фотографии рецепта Cалат из печени с картофелем, 03 Cалат из печени с картофелем, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechkart/03.jpg)
Готовому картофелю дайте остыть и только потом снимайте с противня. Смешайте печень, лук, картофель. Добавьте несколько долек чеснока, пропущенных через пресс. Заправьте майонезом. Готовый салат разложите по порционным салатникам. Сверху – посыпьте натертым на крупной терке вареным яйцом. Украсьте каплей майонеза, листиком петрушки и маслинами. Приятного аппетита!
реклама