Готовим.РУ Готовим.РУ


Постные рецепты

Салат из фенхеля и белой фасоли с обжаренным сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • фенхель - 1 шт.
    • фасоль белая (консервированная) - 400г
    • лук репчатый (красный) - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • цедра - 1 лимона
    • лимонный сок - 1 ст.л.
    • бальзамический уксус - 2 ст.л.
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • петрушка (рубленая) - 5 веточек
    • сыр (сулугуни, адыгейский или тофу) - 200г
    • соль, перец - по вкусу

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из фенхеля и белой фасоли с обжаренным сыром необходимо...

    Фенхель тонко нарезать и замочить в холодной воде на 10 минут. Эта простая процедура сделает аромат фенхеля мягче.

    В большом салатнике соединить консервированную белую фасоль, нарезанный тонкой соломкой красный лук, цедру лимона, рубленый чеснок, петрушку и фенхель. Заправить овощи бальзамическим уксусом, растительным маслом и соком лимона, посолить и поперчить.

    Сулугуни нарезать кубиками 2х2 см, насадить их по 3-4 кусочка на деревянные шпажки и слегка обжарить на сковороде без масла со всех сторон.

    Сервировать блюдо, выложив в центр салат, а сверху - обжаренный сыр сулугуни на шпажках.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование