Теплый салат из цуккини с соусом из бобов и сыра фета
Для рецепта вам потребуется:
- цуккини - 1 шт.
- морковь (молодая) - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- дижонская горчица - 1 ч.л.
- соль, белый перец (молотый) - по вкусу
для заправки::
- фасоль (отварная) - 100г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- горошек (молодой сахарный) - 150г
- кумин - 1 щепотка
- фета - 2 ст.л.
- кефир (2.5%) - 100 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Теплый салат из цуккини с соусом из бобов и сыра фета необходимо...
Для приготовления соуса фету размять вилкой, добавить к ней остальные ингредиенты заправки, тщательно взбить и оставить на 15 минут.
Масло разогреть на сковороде, всыпать кумин, прогреть его в течение минуты и слегка обжарить нарезанные кружочками цуккини и морковь.
Овощи приправить солью и перцем, разложить по тарелкам, полить заправкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
3 фото
реклама
