Готовим.РУ Готовим.РУ


Салаты с майонезиком

Салат из белой фасоли с беконом и сливами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: гриль, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • фасоль (белая) - 200г
    • помидоры - 6 шт.
    • слива (крупная) - 4 шт.
    • бекон - 70г
    • лук-шалот - 1 шт.
    • лимон - 1/2 шт.
    • перец чили (зеленый) - 1/2 стручка
    • мята - 3 веточки
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • тимьян (свежий) - 3 веточки
    • перец черный - 1 щепотка
    • соль морская - 1 щепотка.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из белой фасоли с беконом и сливами необходимо...

    Фасоль отварить согласно инструкции на упаковке. Часть жидкости, в которой варилась фасоль, отставить в сторону.

    Сливы разрезать пополам, косточки удалить.

    Разогреть сковороду-гриль, обжарить бекон с двух сторон до золотистой корочки и переложить на бумажное полотенце. Из сковороды слить лишний жир, уложить в нее сливы срезами вниз и обжаривать до появления золотистых полосок.

    Помидоры нарезать мелкими кусочками размером с фасоль. Перец чили с семенами мелко порубить. Лук почистить и нарезать полукольцами.

    Из половинки лимона выжать сок. Нарезанные помидоры соединить с перцем чили, луком, листьями тимьяна, полить оливковым маслом, лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.

    К готовой фасоли добавить помидоры с чили и луком, все перемешать и выложить на блюдо. Сверху разложить обжаренные сливы и бекон, украсить листьями мяты.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование