Салат из беби‑картофеля с йогуртовой заправкой (Baby Potatoes with Yogurt Dressing)
Для рецепта вам потребуется:
- беби‑
- картофель - 500г
- греческий йогурт - 150 мл
- чеснок - 2 зубчика
- лимонный сок - 1 ст.л.
- свежая мята или укроп - небольшой пучок
- соль, перец - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из беби‑картофеля с йогуртовой заправкой (Baby Potatoes with Yogurt Dressing) необходимо...
К отварному или запечённому картофелю подают соус на основе йогурта с чесноком, зеленью и лимонным соком.
Картофель отварите до готовности в подсоленной воде (12-15 минут) или запеките до мягкости. Остудите и при необходимости разрежьте на половинки.
Для соуса смешайте греческий йогурт, измельчённый чеснок, лимонный сок, рубленую зелень, соль и перец. Если соус получается слишком густым, добавьте 1-2 ст.л. воды или оливкового масла.
Тёплый или остывший картофель выложите в салатник и полейте йогуртовой заправкой либо подайте её отдельно в соуснике. Аккуратно перемешайте или оставьте клубни целыми - так они лучше держат форму.
Дайте картофельному салату настояться 10-15 минут: йогуртовый соус пропитывает картофель и делает вкус более насыщенным. Подавайте с ломтиком лимона и свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
