Салат Уолдорф с курицей и соусом из голубого сыра
Для рецепта вам потребуется:
- сыр голубой - 100г
- йогурт натуральный - 250 мл
- сметана - 150 мл
- сахар - 1 ст.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- укроп (свежий, измельченный) - 1 ст.л.
- соль - 1/8 ч.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- курица (филе, отварная) - 500г
- виноград (красный) - 350г
- сельдерей (черешковый) - 3 шт.
- яблоко (кисло-сладкое, зеленое) - 2 шт.
- сухарики - 4 шт.
- орехи грецкие (очищенные) - 60г
- зеленый горошек (консервированный) - 180г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат Уолдорф с курицей и соусом из голубого сыра необходимо...
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Приготовить крутоны (сухарики). Для этого порезать хлеб небольшими кубиками, поставить в духовку на режим гриль примерно на 5 минут, чтобы хлеб посох и зазолотился.
Пока отваривается куриное филе, сделать соус: размять сыр, смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком, приправить солью и перцем.
Смешать сметану и мелко рубленый укроп. Соединить две смеси для соуса.
Все продукты для салата порезать мелкими кубиками. Затем перемешать куриное мясо, горошек, яблоки, виноград, сельдерей, грецкие орехи с салатным соусом.
Разложить салат по порционным тарелкам и подавать на стол с крутонами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
