Гранатовый маринад для баранины
Для рецепта вам потребуется:
- гранатовый сок - 1 стакан
- растительное масло - 1/2 стакана
- чеснок - 4-5 зубчика
- лук-шалот - 30г
- красный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
- кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- черный перец - 1 ч.л.
- соль - 1 ст.л.
- орегано (рубленая зелень) - 1 ст.л.
- тимьян (резаная зелень) - 2 ст.л.
- розмарин - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гранатовый маринад для баранины необходимо...
Растереть в ступе или блендере чеснок и специи с солью и травами. Этой смесью натереть большой кусок баранины, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки.
Мелко нарезать лук-шалот, залить гранатовым соком и растительным маслом и мариновать в этом соусе мясо еще на 12 часов, после чего обсушить бумажным полотенцем и запекать до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
3 фото
5 фото
4 фото
реклама
