Маринад можжевеловый с коньяком для кролика (зайца)
Для рецепта вам потребуется:
- можжевельник (ягоды) - 3-4 шт.
- черный перец (молотый) - 1 ч.л.
- гвоздика (растолченная) - 2-3 шт.
- корица (молотая) - 1/3 ч.л.
- мускатный орех (тертый) - на кончике ножа
- лавровый лист - 1-2 шт.
- тимьян - по вкусу
- коньяк - 100 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маринад можжевеловый с коньяком для кролика (зайца) необходимо...
Мясо зайца или кролика отделить от костей, зачистить от пленок и сухожилий. Филе и мясо ножек нарезать на тонкие полоски, шириной 1 см, положить в миску, добавить все пряности, взяв их по рецептуре или по вкусу. Все тщательно перемешать, уплотнить ряды мяса руками, залить коньяком и выдержать около часа в холодильнике.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
3 фото
5 фото
4 фото
реклама
