Канапе с вареным языком, зеленью и маслинами
Для рецепта вам потребуется:
- хлеб - 3-4 ломтика
- язык телячий или свиной (крупный) - 1 шт.
- помидор - 2 шт.
- руккола, базилик, петрушка - 5-6 веточек
- соль - 1/2 ч.л.
- оливки - 50г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Канапе с вареным языком, зеленью и маслинами необходимо...
Язык промыть в воде, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Посолить, снизить нагрев и варить на слабом огне примерно 1.5 часа. Вареный язык переложить в холодную воду, сразу очистить от верхнего слоя и нарезать ломтиками.
Хлеб нарезать треугольничками или квадратиками.
Промыть помидоры и нарезать ломтиками.
Для сборки канапе насадить на шпажку сначала оливку, затем кусочек помидора. На край ломтика языка положить зелень, скрутить его, проткнуть шпажкой и все вместе насадить на хлебный ломтик. Точно так же собрать остальные канапе из оставшихся продуктов и уложить на сервировочное блюдо. Подать канапе с языком к столу сразу же после приготовления.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
