Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Закуска из сала с чесноком и острым перцем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сало свиное - 600г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • перец (жгучий) - 1 шт.
    • укроп - 2 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу
    • молоко - 120 мл

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Закуска из сала с чесноком и острым перцем необходимо...

    Сало нарезать на небольшие кусочки и прокрутить через мясорубку. Перекрученное сало растопить в толстостенной кастрюле. Когда сало немного растопится, добавить в сало лук. Как только лук станет слегка золотистым, переложить на тарелку. Когда сало вытопится, шкварки переложить на тарелку, а в растопившийся жир влить молоко.

    Если вы любите шкварки, прокрутить их через мясорубку, а в конце приготовления отправить опять в кастрюлю. Растопленный жир от молока приобретет белый цвет, но примерно через 10 жир станет прозрачным.

    Перец мелко нарезать. В растопленный жир добавить выдавленный через пресс чеснок, порезанный перец, посолить, поперчить и посыпать рубленым укропом. Оставить на огне на 2 минуты, а затем поставить остужаться. Закуска из сала с чесноком готова.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование