Миндаль с лемонграссом и кокосом
Для рецепта вам потребуется:
- миндаль - 200г
- кокосовое масло - 1 ст.л.
- лемонграсс (молотый) - 1/2 ч.л.
- кокосовая стружка - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Миндаль с лемонграссом и кокосом необходимо...
Подходит к: ароматичным белым винам (Вионье, Гевюрцтраминер), рому, ликёрам с тропическими нотами.
Если используете свежий лемонграсс: мелко нарежьте и слегка разомните толкушкой, чтобы выделился аромат.
В сковороде растопите кокосовое масло на среднем огне.
Добавьте молотый или свежий лемонграсс, обжарьте 1 минуту, чтобы масло ароматизировалось.
Выложите миндаль, перемешайте, чтобы он покрылся маслом.
Обжаривайте 4–5 минут, периодически помешивая, до лёгкого золотистого оттенка.
Добавьте кокосовую стружку и щепотку соли, перемешайте.
Готовьте ещё 1–2 минуты, пока кокосовая стружка не начнёт слегка подрумяниваться.
Переложите миндаль на пергамент или тарелку одним слоем, дайте полностью остыть.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
