Борщи
Борщ галицкий
кости, свекла, капуста свежая, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топленое, сметана, квас свекольный, лавровый лист, перец горошком, соль, зелень
Борщ ялтинский
свекла, капуста свежая, картофель, мука, масло растительное, сметана, томат-пюре, зелень укропа, петрушки, соль.
Борщ по-молдавски
курица, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, мука, жир куриный, уксус 3%-ный, сметана, перец красный молотый, зелень, соль.
Борщ с фасолью по-молдавски
копченая грудинка или лопатка, фасоль, лук репчатый, морковь, корень петрушки, сало свиное топленое, квас хлебный, зелень петрушки, чимбра, перец черный молотый, лавровый лист, соль.
Борщ с крапивой по-молдавски
крапива, щавель, картофель, рис, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, масло топленое, сметана, яйцо, зелень, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, соль.
Борщ кишиневский
баранина, картофель, капуста, свекла, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, квас хлебный, сметана, перец красный стручковый, чеснок, сахар, зелень петрушки, лавровый лист, соль.
Борщ по-удмуртски
курица, свекла, капуста, помидоры, морковь, лук репчатый, корень петрушки, укроп, мука, масло сливочное, яйцо, сметана, уксус 3%-ный, соль, специи.
Борщ сибирский
свекла, капуста свежая, картофель, фасоль, лук репчатый, морковь, корень петрушки, чеснок, томат-пюре, сахар, уксус 3%-ный, масло топленое, сметана, зелень, соль, говядина, лук репчатый, масло сливочное, яйцо, вода, соль, перец черный молотый
Борщ селянский
баранина, свекла, капуста свежая, картофель, фасоль, яблоки (антоновские), морковь, корень петрушки, лук репчатый, сало-шпик, сало свиное топленое, томат-пюре, квас свекольный, сметана, зелень петрушки и укропа, перец душистый горошком, лавровый лист, соль.
Борщ по-болгарски
говядина, кости, картофель, свекла, капуста свежая, баклажаны, перец сладкий, перец красный горький, морковь, лук репчатый, корень петрушки, помидоры, масло топленое, уксус 3%-ный, сахар, мука, сметана, зелень укропа, лавровый лист, соль.
Борщ по-венгерски
говядина, мясо птицы, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, капуста квашеная, свекла, картофель, сало топленое, квас хлебный, хлеб, вино красное, сахар, перец черный, красный молотый, соль.
Борщ по-польски
свекла, морковь, корень петрушки, картофель, фасоль, яйцо, сметана, молоко, мука, сахар, квас свекольный, чеснок, соль.
Борщ на хлебном квасе по-польски
говядина, свинина, колбаса копченая, грибы свежие, квас хлебный, морковь, свекла, корень сельдерея, корень петрушки, капуста квашеная, хлеб черный, перец черный, укроп, соль, сметана
Борщ со свиным языком по-польски
язык свиной, бульон из говядины, лук репчатый, сало топленое, капуста свежая, свекла, картофель, хлеб черный, перец черный
реклама
