Шурпа из сома
Для рецепта вам потребуется:
- сом (филе) - 500г
- картофель - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- масло топлёное - 2 ст.л.
- укроп (рубленая зелень) - 1 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- перец чёрный (горошек) - 2 шт.
- перец душистый (горошек) - 2 шт.
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шурпа из сома необходимо...
Филе сома промыть, нарезать порционными кусками.
Картофель очистить и крупно нарезать дольками. Лук и морковь очистить и крупно нарезать.
Куски сомятины и картофель положить в кастрюлю, залить 1 л воды, посолить и довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить примерно 10 минут. После добавить лук, морковь и специи. Варить суп до готовности овощей.
Заправить шурпу топленым маслом, снять с огня. Готовую шурпу из сома с овощами разлить по глубоким пиалам, посыпать рубленой зеленью укропа и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
