Сливочный суп с лососем
![Сливочный суп с лососем. Фотография рецепта Сливочный суп с лососем. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/finsoup/rec.jpg)
Для приготовления супа вам потребуется:
- лосось филе (или семга) - 250-300г
- картофель - 3 шт. (среднего размера)
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки (20%-жирности) - 250 мл
Рецепт супа:
![Фотографии рецепта Сливочный суп с лососем, 01 Сливочный суп с лососем, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/finsoup/b01.jpg)
В кастрюле вскипятить около 2 л подсоленной воды. Картофель очистить и порезать крупными кубиками. Лук очистить от шелухи, разрезать на половинки и нарезать полукольцами. Добавить в кастрюлю с водой картофель и лук, варить до готовности.
![Фотографии рецепта Сливочный суп с лососем, 02 Сливочный суп с лососем, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/finsoup/b02.jpg)
Филе нарезать крупными кубиками (примерного того же размера что и картофель) и добавить к овощами. Варить еще несколько минут.
![Фотографии рецепта Сливочный суп с лососем, 03 Сливочный суп с лососем, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/finsoup/b03.jpg)
Когда картофель и рыба будут готовы, влейте сливки. Размешайте суп, приправьте по вкусу молотым черным перцем, оставьте кастрюлю на горячей плите несколько минут. Быстрый вкусный суп с лососем готов.
Если вы любитель супов-пюре, то добавьте в рецепт еще один шаг. Когда овощи и лосось будут готовы, переложите их в блендер и измельчите. Несколько кусочков рыбы оставьте для украшения супа. Переложите содержимое блендера в бульон, добавьте сливки, размешайте и доведите до кипения. Суп-пюре с лососем готов. Кстати, из семги такой суп получается нежнее.
похожие рецепты
реклама