Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.2.2019




Рецепты фаршированной курицы

Суп из мойвы с рисом и киноа


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мойва - 12 шт.
    • репчатый лук - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • лавровый лист - 2 шт.
    • душистый перец (горошком) - 3 шт.
    • чёрный перец (горошком) - 5 шт.
    • рис (и киноа) - по 0.25 стакана
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • соевый соус - 50 мл
    • томатный соус - 1 ст.л.
    • укроп (сухая) - 1 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • картофель - 1 шт.
    • вода - 1.3 л

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из мойвы с рисом и киноа необходимо...

    Мойву подготовить, удалив потроха и отрезав голову и хвост. Затем рыбу залить соевым соусом и оставить её мариноваться на 30 минут.

    После этого довести воду до кипения, засыпать в неё крупы. Киноа предварительно промыть в проточной воде до прозрачности. Иначе крупа будет горчить. Варить 10 минут. Затем положить к крупе нарезанный картофель.

    Пока варится крупа с картофелем, нарезать лук полукольцами, а морковь крупно натереть на терке. Затем в разогретом масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к нему морковь. Помешивая, готовить овощи до мягкости. Положить к овощной зажарке томатный соус.

    Далее к овощам переложить мойву и тушить все вместе 10 минут. Переложить рыбу с овощами в кастрюлю с бульоном и варить суп 5 минут.

    В конце добавить весь перец, соль и лавровый лист. Варить суп ещё 3 минуты.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.00
    голосов: 2



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование