Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Суп из маша с говяжьим фаршем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • вода (кипячёная) - 1600 мл
    • говяжий фарш - 200г
    • зира (молотая) - 2 щепотка
    • куркума - 2 щепотка
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло подсолнечное - 2 ст.л.
    • маш (бобы мунг) - 120г
    • морковь - 1 шт.
    • петрушка (свежая) - 4 веточка
    • соль (крупнокристаллическая) - 1 щепотка
    • томатная паста - 1 ст.л.
    • чеснок - 2 зубчик

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из маша с говяжьим фаршем необходимо...

    Маш промыть, залить водой и оставить на 1-2 часа.

    Пассеровать на масле мелко нарезанный лук, добавить измельченный чеснок и обжаривать, помешивая, около 1 минуты.

    Добавить нарезанную кубиками морковь и продолжать пассеровать до мягкости моркови. Положить фарш, перемешать, быстро обжарить. Засыпать в зажарку маш, добавить томатную пасту и перемешать.

    Влить воду или бульон, накрыть крышкой и варить суп на среднем огне до готовности маша. Добавить пряности и соль по вкусу.

    Готовый суп снять с плиты и дать настояться 10 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование