Окрошка на кефире

Еще: Окрошка мясная Окрошка рыбная Окрошка с грибами Окрошка на квасе

1 2

В разделе "Окрошка на кефире" 27 рецептов

Овощная окрошка на кефире и минеральной водой

кефир - 500 мл; минеральная вода - по вкусу; картофель - 4 шт.; огурцы - 3 шт.; яйцо - 2 шт.; редис - 1 небольшой пучок; зеленый лук - 1 пучок; укроп (свежий) - 1 пучок; соль - по вкусу.

Окрошка с редькой, морковкой и колбасой на тане (тандеме)

картофель - 300г; зелёная редька - 150г; морковь - 85г; зелень петрушки и укропа - несколько веточек; кисломолочный напиток тан (или тандем) - 1 л; минеральная вода с газом – 300-400 мл; колбаса варёная - 180г; яйца - 3 шт.

Свекольник на кефире

свекла - 400-500г; кефир - 1 л; соль, перец - по вкусу; для заправки: огурцы - 2-3 шт.; яйцо - 2-3 шт.; по два-три огурца и яйца; зелень; сметана.

Холодный свекольный суп

говядина (вареная); огурцы (свежие); редиска; зелень (укроп, лук); маринованная свекла - 1 банка (500г); кефир - около 2 л; горчица - 1 ч.л.

Мясная окрошка с кефиром по-туркменски

кефир или простокваша, вареное мясо (говядина, свинина, баранина), зеленый лук (рубленый), огурцы или редис, сметана, яйцо (сваренное вкрутую), укроп (рубленый), сахар, соль...

Окрошка с редисом на кефире

редис (с ботвой), огурец, зеленый лук (мелко нарезанный), кефир, кипяченая вода, соль....

Окрошка с черешками мангольда

кефир, вода (кипяченая), черешки мангольда, морковь, репа, петрушка (зелень), соль...

Окрошка с морковью и свеклой

кефир, вода (кипяченая), свекла, морковь, картофель, лук зеленый, укроп, соль...

Окрошка ашхабадская

чал (из кефира), баранина, лук зеленый, огурцы, сметана, яйцо, укроп, соль...

Окрошка с курицей

яйцо (вареное), лук зеленый, грудки куриные (вареные), огурцы, перец сладкий, морковь (вареная), картофель (вареный), петрушка (зелень), укроп (зелень), соль, перец черный, душистый и обыкновенный (молотый), горчица, кефир...