Суп‑пюре из тыквы с Magic Dust (Magic Dust Pumpkin Soup)
Для рецепта вам потребуется:
- тыква мускатная - 800г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- овощной бульон - 500 мл
- сливки (10 %) - 100 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- смесь magic dust - 1 ч.л.
- мускатный орехи - щепотка
- соль чёрный перец - по вкусу
- тыквенные семечки (для подачи) - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп‑пюре из тыквы с Magic Dust (Magic Dust Pumpkin Soup) необходимо...
Нежный кремовый суп с лёгкой сладостью тыквы и пряными нотами Magic Dust; согревающее осеннее блюдо.
Тыкву очистите, удалите семена, нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте тыкву, Magic Dust и мускатный орех, перемешайте и потушите 2 минуты.
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20–25 минут до мягкости тыквы.
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции. Влейте сливки, перемешайте, прогрейте 2–3 минуты, не доводя до кипения.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Разлейте по тарелкам, посыпьте поджаренными тыквенными семечками и подавайте со свежим хлебом или гренками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
