Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.6.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Свекольники


Свекольниками обычно называют холодники - разновидность холодных супов. Т.к. весна у нас нынче ранняя, то, возможно, нам эти супы скоро и пригодятся. Как видно из названия, в рецептуру свекольника обязательно входит свекла. Вкуснее суп получается с молодой мелкой свеклой, но и прошлогодняя хороший свекольник не испортит. Для свекольника берут не только квас, но и свекольный отвар, простоквашу, кефир, йогурт или мацони. Возможно, это и отступление от классической рецептуры, но на то и дается рецепт, чтобы вы могли на его основе приготовить блюдо, которое подходит именно для вас.

1 2 3
В разделе "Свекольники" 69 рецептов

Свекольник с брынзой

Свекольники готовят по-разному. В этом рецепте для основы холодного супа запекают свеклу с овощами, а затем разбавляют водой и пюрируют погружным блендером. Если добавить немного обычной горчицы, то свекольник приобретет уже совсем иной, более острый...


Свекольник на кефире

Свекольник или холодник можно приготовить из печеной или отварной свеклы. Кефир предварительно надо охладить и только после этого заливать им подготовленные овощи и остальные ингредиенты холодного супа. ...


Свекольник (на свекольном напитке)

Этот свекольник готовят на основе свекольного напитка. Для его приготовления сочную молодую свеклу измельчают, заливают холодной кипяченой водой, добавляют сок лимона и оставляют на сутки в холодильнике. А дальше все как для обычного свекольника....


Холодный свекольный суп

С наступлением тепла, в нашем рационе появляется холодный свекольный суп. Такой суп у нас подается даже в кафе, а дома приготовить легко и получается всегда. Очень многие его готовят с докторской колбаской (даже в кафе), я сделала его с вареной говяд...

раздел: Свекольники


Свекольник на отваре из яблок

свёкла (отварная), огурец, картофель (отварной), яйцо, зелень, сметана, отвар (из яблок), соль

раздел: Свекольники


Свекольник холодный с рыбой

рыба, свекла, морковь, уксус (3%-ный), квас, зеленый лук (мелко нарезанный), огурец, яйцо (вареное), сахар, сметана, зелень

раздел: Свекольники

Свекольник с хреном

свекла, картофель, огурец, зеленый лук, хрен, яйцо, сметана, сахар, уксус

раздел: Свекольники


Свекольник

свекла, яйцо, сметана, лимонная кислота, зелень, соль

раздел: Свекольники


Свекольник холодный

свекла (вареная), морковь (вареная), зеленый лук, огурцы, яйцо, хлебный квас, сахар, уксус (3%-ный), соль, сметана, петрушка или укроп (зелень)

раздел: Свекольники


Свекольник со сливками

свекла (отварная), картофель, овощной бульон, соль, перец, хрен (консервированный тертый), сливки

раздел: Свекольники


Свекольник домашний

свекла, лук репчатый, морковь, сливочное масло, картофель, сок, сахар, чеснок, перец (горошком), лавровый лист, соль, сметана, зелень

раздел: Свекольники


Свекольник с кефиром

свекла (вареная), картофель (отварной), огурец, редис, лук зеленый, укроп, яйцо, соль, сахар, кефир

раздел: Свекольники


Быстрый свекольник

свёкла, картофель, уксус, соль, чёрный перец (горошком), петрушка, укроп (зелень)

раздел: Свекольники


Диетический свекольник

свекла, морковь, репчатый лук, капуста, лимон, сахарный песок, суповая заправка, чеснок

раздел: Свекольники


Свекольник с колбасками

бульон мясной, свекла, колбаски (сосиски или сардельки), морковь, лук репчатый, петрушка (корень), томатная паста, масло топленое, мука пшеничная, уксус, сахар, соль, сметана

раздел: Свекольники


Свекольник холодный с кальмарами

кальмары (вареные), свекла, морковь, огурцы, яйца (вареные), лук зеленый, сметана, уксус (3%-й), квас хлебный, соль, сахар

раздел: Свекольники


Свекольник с черешковым сельдереем

свекла, сельдерей (черешковый), лук репчатый, масло растительное, мука, сметана, укроп (зелень)

раздел: Свекольники


Свекольник с яблоками

свекла, яблоки, лук-порей, пастернак (коренья), сметана, соль

раздел: Свекольники


Свекольник с ливерной колбасой

свекла, лук репчатый, жир, ливерная колбаса, мука, вода, соль, сахар, сметана- 2 ст.л., зелень

раздел: Свекольники


Свекольник грибной

грибы (средней величины сушеные), свекла, картофель, огурец, зеленый лук (рубленый), зелень, хрен (тертый), сахар, перец (молотый), соль, квас

раздел: Свекольники


Свекольник с фасолью

свинина или баранина (с костями), вода, свекла, картофель, фасоль или бобы (сухие), морковь, лук репчатый, петрушка или сельдерей (кусочек корня), томатная паста, жира, чабер, мелисса, зелень, соль, сахар, уксус, сметана

раздел: Свекольники


Свекольник капустный с крупой

свинина или баранина (с костями), вода, свекла (с ботвой), капуста (свежая), ячневая крупа, морковь, петрушка (корень), лук репчатый, жир, помидоры (свежие), яблоко (большое кислое), зелень, пряные травы, столовый уксус, сметана, соль

раздел: Свекольники


Свекольник по-литовски

свекла, огурец (свежие), редис, зелень (всех видов), кефир, вода

раздел: Свекольники


Свекольник с кефиром

свекла (вареная), картофель (отварной), огурец, редис (пучок), лук зеленый, укроп, яйцо, соль, сахар, кефир

раздел: Свекольники


Свекольник с колбасой

свекольный отвар, свекла (маринованная), колбаса, картофель, яйцо, лук зеленый, укроп, огурец, лимон, соль

раздел: Свекольники


Свекольник холодный из сырой свеклы

свекла, огурец, лук зеленый, салат, укроп, простокваша, сметана, сахар, яйцо, вода кипяченая, уксус (натуральный 3%-ный), соль- по вкусу.

раздел: Свекольники


1 2 3

реклама



Голосование