Свекольник с хреном
Для рецепта вам потребуется:
- свекла - 500г
- картофель - 200г
- огурец - 2 шт.
- зеленый лук - 75г
- хрен - 50г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- уксус - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Свекольник с хреном необходимо...
Свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, залить водой ( из расчета 2 стакана на порцию), добавить чайную ложку уксуса и поставить варить на 20-30 минут.
Готовый свекольный отвар процедить и охладить; свеклу положить в кастрюлю, туда же добавить вареный картофель и огурцы, нарезанные кубиками, рубленое яйцо и мелко нарезанный злеeней лук. Перед подачей на стол в кастрюлю положить тeрытый хрен, соль, сахар и горчицу. Всеe это залить свекольным отваром, добавить сметану и размешать.
Подавая на стол, свекольник посыпать зеленью петрушки или укропом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
