Готовим.РУ Готовим.РУ


Салаты с майонезиком

Суп из цветной капусты


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • цветная капуста - 2 небольших кочана
    • морковь - 2-3 шт.
    • корень петрушки - 2-3 шт.
    • зелень петрушки - 1/2 пучка
    • корень сельдерея - 2 небольших
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • мука - 1 ст.л.
    • вода - 3-3.5 л
    • соль по вкусу

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп из цветной капусты необходимо...

    В кипящую воду опустить мелко нарезанные корни сельдерея, петрушки и морковь. Варить на сильном огне 10-15 минут. Затем положить нашинкованную капусту, дать закипеть и варить на умеренном огне до готовности. Сняв суп с плиты, заправить мучной пассеровкой (обжаренная на масле мука) и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

    источник: *Место эксперимента - кухня Саратов 1991

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование