Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2020




Рецепты из гречки


Булочки с сыром

Булочки с сыром: дрожжевая выпечка
Булочки с сыром. Фотография рецепта

Для рецепта булочек вам потребуется:

  • мука - 500г
  • сахар - 3 ст.л.
  • молоко - 300 мл
  • дрожжи сухие быстрорастворимые - 1.5 ст.л.
  • сыр - 150г
  • кетчуп - по вкусу
  • яйцо - 1 шт.

Рецепт приготовления булочек:

Булочки с сыром, Шаг 01

Молоко подогреть. В теплое молоко добавить несколько ложек муки, ложку сахара и дрожжи. Размешать, накрыть пленкой и оставить минут на 15-20, чтобы получившийся дрожжевой раствор - опара - запенился. В муку влить опару, добавить сахар и замесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Поставить тесто для подъема в теплое место примерно на 1 час. После разделить на 3-4 части и раскатать каждую в пласт толщиной около 7 мм.

Булочки с сыром, Шаг 02

Каждый пласт смазать кетчупом.

Булочки с сыром, Шаг 03

Затем обильно посыпать тертым сыром.

Булочки с сыром, Шаг 04

Свернуть рулетом.

Булочки с сыром, Шаг 05

Разрезать на 8-10 частей шириной около 2 см. Булочки разложить на смазанный маслом противень на расстоянии 2-3 см. Оставить для расстойки на 10-15 минут.

Булочки с сыром, Шаг 06

Взбить яйцо и обмазать им каждую булочку. Для украшения посыпать сверху кунжутом. Выпекать около 20 минут при 200С. Есть можно горячими или холодными.

2009-10-03


Булочки с сыром

1 2 3 4 5

средний балл: 4.36
голосов: 118

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование