Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2018




Новогодние рецепт 2019


Булгур с курицей и грибами

Автор:

Булгур хорош не только тем, что вкусен и питателен. Готовить его - сплошное удовольствие. Крупа сочетается и с овощами, и с грибами, и, как в этом рецепте, с курицей и грибами одновременно. К маленьким, но необходимым человеку радостям жизни относится аппетитная еда. Рецепт каши из булгура с ямсом и грибами оказался, на удивление, простым и посильным даже малоопытному кулинару, а результат - достойным. К обеду можно приглашать и ценителей оригинальной кухни, и капризных гурманов - ни у кого не возникнет оснований для критики.
Булгур с курицей и грибами. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • булгур - 400г
  • грибы (замороженные лисички) - 350г
  • курица (филе) - 500г
  • специи - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • масло сливочное - 40г
  • вода - 380 мл.

Рецепт приготовления:

Булгур с курицей и грибами, Шаг 01

В толстостенной посуде (казане или утятнице) растопить сливочное масло.

Булгур с курицей и грибами, Шаг 02

Всыпать крупу и, интенсивно помешивая, прокалить ее в масле. Когда от пребывания на сильном огне булгур станет потрескивать, выложить в кастрюлю грибы. Размораживать их не надо, но если они были цельными, то прежде нужно порезать небольшими кусочками.

Булгур с курицей и грибами, Шаг 03

Залить булгур с грибами кипятком и сразу же накрыть крышкой. Томить примерно 15 минут.

Булгур с курицей и грибами, Шаг 04

Куриное филе вымыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать мелкими брусочками или кубиками. Добавить их в жаровню.

Булгур с курицей и грибами, Шаг 05

Минут через 5 посолить, присыпать специями по вкусу и снова плотно прикрыть кастрюлю крышкой. Готовить на среднем огне примерно 30 минут. Во время получасового тушения 4-5 раз перемешивать. Готовый булгур с курицей и грибами разложить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

2018-11-25


Булгур с курицей и грибами

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование